31选7开奖查询结果:儲酒誤區,白酒應該用這樣的儲酒容器

2016年10月20日

新福建体彩31选7走势图 www.gjuss.com 現在人們的物質生活條件好了,存儲一些上好的美酒,這不僅是儲藏了時間的厚度與重量,更多的是時光味道的沉淀,這也是對自己記憶的收藏,有一句話這么講,以陳酒,與故友,憶當年,享當下,每每想到這么美麗的畫面,小編都要醉了,那么問題來了,這么好的美酒要如何保存才能保證酒水的品質不受到任何的侵害呢?小編是專門來解決問題的,所以我們來分析一下目前市場上常見的儲酒容器,小伙伴們聽后自己就能完全明白啦??!

塑料容器

 

目前可用于裝白酒的塑料瓶是PET(聚脂)塑料,PET可用于酒、食用油等溶解性強的食品和飲料。因為PET是一種新型的高分子聚脂材料,分子結構更加穩定,國外已普遍用于啤酒等低度酒的包裝。不過這種材料雖然無害,但密封性不如玻璃瓶,因此也不宜長久存放。

玻璃容器

玻璃材質的酒瓶會比塑料材質的略會好些,因為玻璃材質的酒瓶密封相對比較不錯,但是也有一定的弊端,白酒存放一般要求放置陰涼處,且不能太陽直射,也就是避光保存,玻璃材質由于透明在這方面做得不是很妥當,即使現在的酒瓶采用噴涂的方式,由于玻璃材質的酒壇小分子不能滲透,其有害物質不能揮發掉,對酒水的保存也不是最佳之選。

金屬容器

金屬容器在酒水存儲方面和玻璃同樣有著一樣的弊端,一些有害的物質不能通過容器的微孔揮發掉。再者金屬材質中含有一些成分,在與酒長期接觸過程中會發生反應,影響酒的色澤和品質,會增加酒的固形物,不宜儲酒使用。

紫砂容器

 

 

紫砂皿會相對好些,由于紫砂本身的微孔相對較大,在本質上利于酒體的呼吸,能使得酒的老熟,更好的保持了酒的口感與色澤,但是這也是它的一個弊端,由于微孔相對較大所以滲漏的的幾率會相對較高。

陶瓷容器

相對于以上幾種材質容器的而言,陶瓷容器的優勢就顯而易見,由于陶瓷容器的的不透光性,做到了透氣不透光。在酒器的密封和透氣性上做得都是比較完美的,

陶瓷酒瓶多采用高溫燒制(鈞瓷酒器就是利用1380℃的高溫燒制),制作出的酒器鉛鉻含量幾乎為零,同時它也完美的結合了上述材質的優點,摒棄了其缺點,這對于美酒的保存算是不二之選,凡是高溫窯燒制的酒器其優勢越明顯。

當然儲酒不但和容器有著很大關系,跟存儲環境也有著必然的聯系,例如:適當的溫度、避光、濕度等;想要完美的保存一壇子好酒里面的學問還是挺有講究的。

 

 

 

 

請使用手機"掃一掃"x

來源:鄭州三顧鈞瓷有限公司